盘锦河蟹的好吃程度并不完全取决于其大小，而是与其生长环境、养殖方式、季节以及个人口味偏好等多种因素有关。然而，在一般情况下，较大的盘锦河蟹往往意味着更丰富的肉质和更饱满的蟹黄或蟹膏，这可能会使它们在某些方面更具吸引力。

具体来说，如果追求的是蟹肉的丰满和蟹黄的丰富，那么相对较大的盘锦河蟹可能会更好吃。这些大蟹往往有更多的肉和更浓郁的蟹黄或蟹膏，能够提供更丰富的口感和更深的香味。

然而，也需要注意到，过大的盘锦河蟹可能会存在蟹肉过老、口感不佳的问题。因此，在选择盘锦河蟹时，除了考虑大小外，还需要结合其他因素进行综合考虑。

此外，盘锦河蟹的食用时间也非常重要。一般来说，秋季是盘锦河蟹最为肥美的季节，此时的河蟹口感最佳。因此，在选择盘锦河蟹时，还需要注意其上市时间，以确保能够品尝到最新鲜、最美味的河蟹。

综上所述，盘锦河蟹的好吃程度与其大小有一定关系，但并非绝对。在选择时，需要综合考虑多种因素，包括大小、生长环境、养殖方式、季节以及个人口味偏好等。